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Die drei Sonnen des Lavaux
Die drei Sonnen des Lavaux
Die «dritte Sonne» sind die Mauern, die die Terrassen des Weinbergs Lavaux so einzigartig machen.
Die Hauptfunktion der Mauern besteht darin, dem Gefälle entgegenzuwirken, sie halten die Erde zurück. Dadurch werden die Terrassen bebaubar. Zudem speichern sie tagsüber die Wärme und stahlen sie abends und nachts, wenn es kühler wird, wieder ab. Die Trauben geniessen diese zusätzliche Wärmequelle und reifen besser. So bringen die «drei Sonnen» abgerundete, ausgewogene Weine hervor.
Verkosten Sie drei Weine
Die vorgeschlagene Auswahl veranschaulicht diesen Aspekt gut, sowohl die Flasche und/oder das Etikett, als auch die Weine selbst. Üblicherweise werden sie nur in den Weinkellern der Winzer angeboten. Bei dieser Gelegenheit können Sie sie auch in der Online-Boutique des Office des Vins Vaudois OVV erwerben.
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Dézaley Grand Cru Chasselas 202370cl -
Lavaux Chasselas 202370cl -
Harmonie der drei Sonnen
Das Zusammenspiel der «drei Sonnen» im Lavaux» verleiht den Weinen der Region einen ganz speziellen Charakter. Sie bilden ein aussergewöhliches Trio - als sei diese Landschaft einzig dazu gestaltet worden, um ideale Bedingungen für den Weinbau zu schaffen! Dank der «drei Sonnen» des Lavaux ist dieser Weinberg einzigartig, und nichts verkörpert die Besonderheit dieses Dreiergespanns besser, als die Weine.